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Nato come taglio bordolese
Questa versione di Verdicchio dei Castelli di Jesi porta in sé la tipica impronta caratteriale del vitigno e la firma inconfondibile del territorio
Il profilo olfattivo è ampio e accattivante: si aprono note di frutti rossi maturi come ciliegia
e da richiami alla frutta esotica a polpa gialla e agli agrumi
mentre per altri per il fatto che è un’uva che viene vendemmiata in ottobre avanzato
METODO CLASSICO ROSÉ EXTRA BRUT 156 MESI "TREDICI" - MARCO BUVOLI COTE DE NUITS Nato come taglio bordoleseNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosa tenue e brillante, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il profilo olfattivo ampio e stratificato, con note di frutti rossi maturi, agrumi canditi, crosta di pane, pasticceria, frutta secca e spezie delicate. Al palato strutturato, cremoso e di grande tensione, con una freschezza ancora viva nonostante il lunghissimo affinamento. Il finale lungo, sapido e molto complesso, tipico dei
